Рубрики

02
Окт

Чем полезна облепиха

Главная » Новости, ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ » Чем полезна облепиха

poleznye-svojstva-oblepixiЧем полезна облепиха. О чудодейственных свойствах облепихи сообщается уже в древних манускриптах. Тибетские целители использовали ее ягоды как универсальное лекарственное средство. Это неудивительно, ведь плоды «огненной красавицы» буквально «напичканы» полезными веществами. По содержанию аскорбиновой кислоты облепиха опережает лимон и киви, а витамина А в ней больше, чем в моркови! Кроме того, эта «поливитаминная бомба» содержит витамины К, Е, В1, В2, фолиевую кислоту, 15 различных микроэлементов, органические кислоты, биофлавоноиды.

 

Масло из плодов облепихи

 

Из мякоти плодов добывают ценнейшее масло. Получить этот продукт можно и самостоятельно в домашних условиях. Это достаточно просто: следует через марлю или с помощью соковыжималки отжать сок из свежих ягод и на сутки оставить его в темном прохладном месте. Масло всплывет на поверхность, его надо аккуратно снять ложкой, поместить в бутылку темного стекла и плотно закупорить. А из остатков жмыха, так же можно сделать масляную вытяжку. Остатки жмыха нужно просушить и залить рафинированным растительным маслом в пропорции : 1 литр масла на 0,5 кг жмыха. Дать настояться 12 часов, после чего масло слить , а жмых отжать через марлю. Затем в кастрюлю насыпать новую порцию жмыха и залить маслом первой концентрации и так нужно повторить три раза. Этот несколько сложный способ, позволяет получить облепиховое масло высокой концентрации, которое имеет яркий  цвет и приятный аромат.

Облепиховое масло

 

 

Berries of sea-buckthorn berries and medical oil

Облепиховое масло применяют при лечении язвенной болезни желудка, кольпитов, эрозии шейки матки, диабета и кожных заболеваний. Масло обладает великолепным ранозаживляющим эффектомего наносят на ожоги, раны, трещины,а хранить масло следует обязательно в холодильнике.

Отжатый сок можно разлить в маленькие бутылочки и формочки и поместить в морозильную камеру. Облепиховые льдинки добавляют в чай. Они придают напитку тонкий аромат с ананасной ноткой.

 

Чем полезна облепиха при некоторых заболеваний

 

Плоды облепихи чрезвычайно полезны при авитаминозах и анемии. Достаточно съедать полстакана свежих ягод в день, чтобы обеспечить организм практически всеми необходимыми ему полезными веществами. Так же плоды облепихи, прекрасно снимают различные воспаления, активизируют процессы регенерации, в том числе и во внутренних органах, что делает ягоды облепихи, полезными для восстановления клеток печени после алкогольной интоксикации.

Облепиха успешно борется с болезнями органов дыхания. Например, избавиться от кашля поможет такое средство: горсть свежих или свежезамороженных ягод перетереть с 2 столовыми ложками меда и оставить на 1,5 часа. Каждый час следует принимать столовую ложку этой сладкой смеси. В случае гайморита, можно применять ингаляции из облепихового масла и ягод.

Полезны так же и листья облепихи, в которых содержится огромное количество витамина С, серотонина, помогающего хорошей  свертываемости крови и перистальтике кишечника и танина, обладающего кровоостанавливающим  и противодиарейным  действием.

Ягоды облепихи

kakie-poleznye-vitaminy-soderzhit-oblepixa

 

Чай с облепихой рецепты

 

Чай из сухих ягод облепихи поможет победить бронхит. Перед сном необходимо выпивать чашку этого напитка. Чтобы его приготовить, нужно чайную ложку сухих ягод заварить стаканом крутого кипятка и настоять около 5 минут.

Чай с облепихой и медом укрепит нервную систему и подарит хорошее настроение. Для приготовления этого бодрящего напитка с восхитительным ароматом потребуется :

? стакана ягод облепихи

3 ч.л. зеленого чая

600 мл кипяченой воды и мед по вкусу

Облепиху надо промыть, обсушить. Половину ягод пестиком размять в пюре и поместить в заварочный чайник, добавить чай и оставшиеся ягоды, залить кипятком. В чашки положить по одной чайной ложечке меда. Через ситечко разлить чай по чашкам, перемешать. Следует отметить, что в ягодах облепихи нет фермента аскорбиназы, оказывающего разрушающее воздействие на витамин С при термообработке, поэтому даже в горячем чае облепиха не теряет своих ценных качеств.

Чай с облепихой

oblepikha_4_600

 

Польза облепихи для сосудов и кишечника

 

Облепиха обладает уникальным способом понижать уровень холестерина, а благодаря пектиновым веществам, входящими в состав ягод,облепиха мягко и эффективно очищает наш кишечник от вредных веществ и прекрасно восстанавливает его микрофлору и перистальтику. В состав ягод облепихи, входят насыщенные жирные кислоты и ненасыщенные Омега 3-6-9, что и делает ее очень полезной для сосудов нашего организма. Так же плоды облепихи богаты фруктозой, сахарозой и глюкозой.

 

Облепиха в кулинарии

 

А еще облепиху можно добавлять в салаты и соусы. Очень полезен свекольно-облепиховый салатРецепт очень прост: две небольшие отварные свеклы очистить и натереть на терке, добавить измельченный чеснок, столовую ложку свежих ягод облепихи и соль; заправить сметаной и перемешать. Этот салатпревосходный гарнир к мясуТак же из ягод облепихи можно приготовить вкусные и полезные джемы, варенья,мармелад, сиропы и компоты, настойки , наливки и даже вино. Чудо ягоды облепихи хороши в любом виде. Для детей, которые не очень любят облепиху, можно приготовить что то вроде йогурта. Растертые с сахаром ягоды облепихи, нужно смешать с ряженкой или кефиром. В итоге получаем полезное и вкусное лакомство. Можно так же приготовить витаминизированное сливочное масло, для этого сл. масло комнатной температуры, нужно взбить миксером с предварительно растертой облепихой и "вуаля"- масло готово. Чтобы приготовить живое варенье из облепихи, надо просто засыпать 1кг свежих ягод 1кг сахара и разложить по банкам. Хранить такое варенье нужно в темном  прохладном месте.

Варенье из облепихи

oblepiha-var

А вот рецепт легкого столового вина из облепихи :

Вам понадобится: 
5 л. сока облепихи
4 л. воды 
1,5 кг сахара.

Облепиховый сок, для уменьшения кислотности, смешивают с водой и добавляют сахар. Всю эту смесь нужно оставить для бурного брожения. Как только брожение закончится, вино следует перелить в бутылки, крепко закупорить и поставить на выдержку в прохладном темном месте на год. Приготовленное и выдержанное таким образом вино, имеет кисло-сладкий вкус с приятным медовым ароматом  и приобретает золотистый цвет. 

Сок из облепихи

kakie-poleznye-vitaminy-soderzhit-oblepixa

 

Облепиху и облепиховое масло нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, холецистите, желчнокаменной болезни, а так же и тем ,кто имеет склонность к диарее. А лучше конечно же, проконсультироваться у врача, прежде, чем начать принимать облепиху .

Если Вам понравилась статья, то поделитесь ею с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей Facebook, Twitter, В контакте, Мой мир, Одноклассники.

Всего вам доброго!

Бесплатная книга

11 советов как посетить экономно мир

Путешествуйте экономно!

 Чтобы бесплатно получить книгу

введите ваши данные в форму ниже и нажмите "Получить книгу"

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Навигация

Предыдущий пост: ←

Следующий пост:

К записи "Чем полезна облепиха" 31 комментарий

  1. Даже когда я не знал, чем полезна облепиха, все равно ее ел, потому что мне нравится эта ягода.

    [Ответить]

  2. Хоть облепиха и полезная ягода, но мне она пришлась не по вкусу, все-таки много кислот в ней содержится. А вот моя вторая половинка с удовольствием ее ест.

    [Ответить]

  3. В наших краях много облепихи, только вот массово её никто не собирает, наверное не знают насколько она полезная. Надо будет тоже прогуляться, собрать чуток, а заодно и сфотографировать эти красивые плоды.

    [Ответить]

  4. Слышал о пользе облепихи, но никогда ее не было дома. А наверное надо бы.

    [Ответить]

  5. Вкусная ягода, но много ее не сьешь — кислая, потом язык болеть будет… Кстати, всегда удивлялся — почему именно облепиху так сильно любят птицы типа сорок? Если их не отпугивать, то сжирают все что можно за полдня…

    [Ответить]

  6. Очень люблю облепиховое варенье, когда-то давно лечилась облепиховым маслом, великолепно заживляет раны.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Светочка, а почему я не могу попасть к тебе на сайт? Гугл мне не открывает.

    [Ответить]

  7. Отлично помогло масло облепихи и не раз. Однажды, Когда муж сильно обжегся, я ему нанесла обильно, ожег был почти на пол тела. Волдырей не было и зажила кожа очень быстро.

    [Ответить]

  8. Это подарок природы, которым нужно умело воспользоваться. Варенье варить не надо, зачем убивать все ценности. Облепиха прекрасно стоит в холодильнике или подвале, закрытая пластмассовой крышкой и перетертая с сахаром (без косточек). С детства так готовили мои родители и вам советую. А добавлять нужно на стакан всего 1 чайную ложечку, тогда и не кисло будет.

    [Ответить]

    Лидия Reply:

    Спасибо, Татьяна, за замечательный метод хранения облепихи!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Лидия меня зовут Елизаветой!

    [Ответить]

  9. Польза облепихи, думаю, многим известна, а уж польза масла облепихового — о нем легенды слагают. И правда,регенеративные способности масла облепихи огромны, что при наружном применении, что при приеме вовнутрь. У нас тоже много облепихи растет в Ботаническом саду — есть возможность запастись!

    [Ответить]

  10. Вот читаю пост, а во рту великолепный вкус ягод облепихи как воспоминание. Очень нравится мне варенье из этих солнечных ягод

    [Ответить]

  11. Облепиха у нас в семействе никак не приживается! Готовим немного сока на зиму, но мне приходится пить его самой! очень полезный конечно!

    [Ответить]

  12. Сколько полезного!!! Но, что-то мне по вкусу она не очень приглянулась, правда пробовала я её довольно давно. Надо бы еще попробовать, кто знает…

    [Ответить]

  13. У меня отец гастрит вылечил маслом облепихи. Очень полезная ягода. Спасибо за рецепты .

    [Ответить]

  14. Да, облепиха не даром имеет столько названий: «кладовая витаминов», «чудо ягода». Это действительно дар природы!

    [Ответить]

  15. А зачем у Вас кнопки соц. сетей в общем листинге статей? Никто же не делится статьей, даже не открыв ее + они в таком формате ведут не на саму статью, а куда-то в другое место(проверьте.)

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да,обратила внимание, но не знаю как сделать, чтобы плагин общих соц.сетей,не выводился на главную страницу.Буду думать.

    [Ответить]

  16. Несколько раз ел облепиховое варенье, мне очень понравилось, а польза практически как от натурального мёда:)

    [Ответить]

  17. Спасибо, и цвет у этой ягоды солнечный манящий и целая кладезь витаминов и полезностей, все в ней. Люблю варенье облепиховое! Только вот собирать ее хлопотно, но зато все остальные свойства компенсируют все неудобства связанные со сбором!

    [Ответить]

  18. Я покупаю всегда, чтоб зимой в доме была, особенно, когда наступает простуда, облепиха просто незаменимая штука.

    [Ответить]

  19. Да, облепиха — это целая аптека, удивительное растение.

    [Ответить]

  20. В общем о пользе облепихи тут добавить нечего, всё изложено от и до. А вот тем, кто не имеет под рукой дикорастущей облепихи, но имеет возможность выращивать её в огороде или на даче, предлагаю зайти ко мне и почитать. Выращивать облепиху совсем не трудно.

    [Ответить]

  21. Очень люблю плоды облепихи, перетертые с сахаром. Это прекрасное средство при простудных заболеваниях.

    [Ответить]

  22. Всегда знала что облепиха очень полезна. но чтоб настолько.

    [Ответить]

  23. Многого не знала про облепиху, в частности, что можно заваривать чай. Спасибо.

    [Ответить]

  24. Ох, Лиза, какие же ты красивые фотографии подобрала. От ягод глаз не оторвешь- сразу захотелось облепихи ))

    [Ответить]

  25. Облепиха — это кладезь витаминов. Я всегда осенью ее покупаю. Делаю морсы, варенье и обязательно замораживаю свежую на зиму.
    Ведь зимой организм страдает от недостатка витаминов.

    [Ответить]

  26. Уважаю облепиху, делаю из нее джем, но никогда не думала, что из облепихи и свеклы можно сделать оригинальный салат. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  27. В нашем крае растет и дикая облепиха, морозы для нее нипочем. Поэтому, заготавливаем ягоды и варенье варим, и сок делаем, и облепиховое масло, и замораживаем.. Ягодка на удивление целебная!

    [Ответить]

Оставить свой комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

*

Бесплатная книга

Бесплатная книга

11 советов как посетить экономно мир

Путешествуйте экономно!

 Чтобы бесплатно получить книгу

введите ваши данные в форму ниже и нажмите "Получить книгу"

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Реклама

Поиск туров

Подпишись на обновление сайта.Получай новые статьи на почту:

  • Татьяна: Очень красивые фотографии
  • admin: Спасибо за комментарий! Советую побывать там ….это стоит того!
  • admin: Спасибо за комментарий! Советую побывать там ….это стоит того!
  • Альберт Валитов: Очень интересно получилось!!!
  • Наталья: Очень интересный рассказ. захотелось там побывать, но скорее всего не в этом году.

Контроль